🚴🏻‍♂️ Salade Parisienne

C’est la réouverture ! Après s’être gelée les miches cet hiver avec des rides par -6°C, on s’est donné rendez-vous avec les copains du Rookies Crew pour faire mu-muse dans les forêts parisiennes. 4 chefs aux fourneaux pour une carte riche et variée.

Pour savourer la carte proposée, il faut aimer les produits de la terre. Souches déterrées, racines en tout genre et autres flaques de boue en guise de sauce. Mais quel régale ! 👨🏻‍🍳 On se défoule comme des enfants dans les jeux de chez Mcdo en prenant single après single et en rigolant bêtement des chutes ou frayeurs provoquées.

La Salade Parisienne, c’est environ 110km qui vous plonge dans les forêts de l’Ouest parisien pour oublier la ville et vous frotter aux Incontournables VTT, qui sont sympathiquement partagés sur Komoot.

L’erreur de Rookies, car il en faut toujours, aura été de considérer les Kilomètres VTT aussi simple à enchaîner que des kilomètres Gravel ou Route. Ici, on oscille entre une vitesse bien lente et des sections plus roulantes pour se donner l’occasion de travailler le cardio et de se rappeler qu’on a quand même le physique d’un pilier de Bar des Sports.

25km plus tard, nous voilà contraint de nous arrêter. La cause, c’est une pancarte sur le bord de la route, disposée juste devant la brasserie de l’Europe et qui stipule : Boulette boeuf, sauce tomate et spaghetti. 11,90€. Vendu. Une bonne pinte plus tard et un café gourmand (on ne se refuse rien.), nous voilà de retour sur nos sentiers à se battre avec la boue, le vent et un petit froid de digestion. La bonne humeur est toujours à la carte et les commis qui m’accompagnent n’hésite pas à relancer de temps en temps pour enchaîner les kilomètres.

Finalement, nous n’aurons pas pu boucler les 110km de cette trace qui nous a tout de même offert une superbe impression. C’est pour cela que nous avons décidé de vous la partager et d’attendre joyeusement vos réactions sur La Fourchette ou autres sites de fins gourmets. Bon ride et bon appétit.